Zitronen-Muffins mit Mohn

27.07.12


Heute habe ich mal ein paar locker luftige Zitronen-Mohn-Muffins gebacken, denn für eine mächtige Torte ist es einfach zu warm.

Zitronen-Muffins mit Mohn (12 Stück)
280 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
125 g Zucker
2 EL Mohnsamen
2 Eier
250 ml Milch
6 EL Sonnenblumenöl
abgeriebene Schale von 2 Zitronen

- Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel vermengen
- Zucker und Mohnsamen untermengen
- Eier verquirlen, Milch, Sonnenblumenöl und Zitronenschalen einrühren
- alles gut verrühren
- Teig bei 200 ° C ca. 20 Minuten backen



1 Comment:

BeautyChemCam schrieb folgendes:

Die sehen lecker aus. Die muss ich mal probieren. :)

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